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凉瓜炒肝尖的做法

2019-05-16 20:24:13 | 来源: 凉菜

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凉瓜炒肝尖的材料:

主料:鲜猪肝150克,凉瓜100克,姜1块。,调料:花生油,盐10克,味精8克,鸡精粉3克,胡椒粉少量,绍酒少许。

凉瓜炒肝尖的做法:

1、猪肝切薄片、凉瓜去籽切圆圈、姜去皮切片,猪肝片加入少许盐、味精、生粉成都高压开关机械特性测试仪出租
、绍酒,腌约5分钟。

2、烧锅下油,放入姜片,猪肝片炒至猪肝8成熟时,加入凉瓜圈。

3、然后撒入胡椒粉,用湿生粉勾芡、淋入尾油出锅即成。

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