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孜然下饭菜鸡块的做法

2019-05-14 16:36:33 | 来源: 西餐

工  艺:炸口  味:孜然味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:60分钟烹饪时间:<15分钟

孜然鸡块的主料:鸡腿500克、鸡蛋2个

孜然鸡块的辅料:淀粉适当、面粉适当、植物油适当、食盐适当、胡椒粉2克、辣椒粉2克、孜然粉5克

孜然鸡块的做法:1、食材:鸡腿500克,植物油,盐,胡椒粉2克,孜然粉5克,鸡蛋两个,淀粉,面粉,辣椒粉2克

2、把鸡腿洗净,切大小1样的块

3、鸡蛋打散,搅拌均匀

4、把面粉淀粉加进蛋液里搅拌均匀

5、加孜然粉胡椒粉辣椒粉1起拌均匀,

6、加鸡块1起拌均匀,腌制1会入味

7、热锅凉油,油热5成,下鸡块,炸到1面发硬,

8、翻面继续炸另外一面,直到炸到鸡块金黄色,捞起沥油装盘。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:鸡块下锅时小火慢炸,最好1块1块的下,避免鸡块粘连在1起,淀粉要比面粉多,这样口感好!

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