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羊肉炖萝卜火锅的做法

2019-05-16 23:54:23 | 来源: 菜谱

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羊肉炖萝卜火锅的材料羊肉相克食品两斤半竹蔗3段南姜相克食品1块萝卜1个红枣相克食品6颗麦冬相克食品适当枸杞适当盐 羊肉炖萝卜火锅的做法图片步骤,怎样做羊肉炖萝卜火锅好吃?

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切片、竹蔗切段(我这边的全部市场卖羊肉1定会搭配这两样配料给顾客的)

羊肉冷水入锅,烧开后捞出。用温开水冲干净去除羊骚味

将洗好的羊肉放入电压力锅,也能够放入普通压力锅。将全部配料、1勺盐放入(除枸杞)。然后按炖汤程序,普通压力锅上汽后转小火20分钟自然泄气。

煮好的羊肉汤放入火锅锅里,撒上枸杞。边加热边吃蘸调味酱来吃(调味酱步骤见后面),也能够汤青菜和1些火锅料。

潮汕羊肉蘸酱除豆瓣酱就是南姜醋这个了。

南姜切末放入碗中

放入少量白糖

然后倒入白醋就成了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、羊肉烧开1遍温水清洗可以有效去除骚味

2、南姜和竹蔗是羊肉的好搭档,不能错过哦

3、这个实际上是炖汤啦,潮汕地区习惯用炖汤来作为火锅汤底。健康嘛。

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