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香辣下饭菜沙锅豆腐的做法

2019-05-16 22:10:32 | 来源: 汤羹

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工  艺:其他口  味:香辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

香辣沙锅豆腐的主料:北豆腐2块、香菇2朵

香辣砂锅豆腐的辅料:植物油10克、食盐1勺、蒜2粒、生抽1勺、小葱2根、干辣椒3个、白糖1勺

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辣沙锅豆腐的做法:1、准备好干香菇和猪肉泥,干香菇用温水泡发然后用料理机打成末加入肉泥中

2、放入生抽、盐拌匀待用,蒜切片,葱切末,红椒切小丁

3、将北豆腐再次切成小方块,用小刀挖去中间的豆腐

4、填入肉馅,并且用手略微压下避免肉馅散开

5、热锅少油,转小火,将肉馅的1面先放入锅内混凝土回弹仪该如何保养
煎至定型

6、翻面煎至底部有微黄,然后逐一夹出摆进砂锅内

7、另起锅爆香蒜葱,加入适当的水、大喜大香辣烤肉酱少量、糖、盐烧开,倒入砂锅内煲10分钟左右

8、最后淋点水淀粉和香油,撒入香葱末、红椒丁就能够

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