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Q弹鱼肉小馄饨的做法

2019-05-17 13:28:47 | 来源: 主食

Q弹鱼肉小馄饨的材料鱼肉500g馄饨皮200g鸡蛋相克食品1个油适当盐适当白沙糖少量生粉适当紫菜相克食品适当 Q弹鱼肉小馄饨的做法图片步骤,怎样做Q弹鱼肉小馄饨好吃?

选取净鱼肉1份

放搅拌机里打成鱼茸,然后加盐、生粉、沙糖、5香粉调味并摔打成有胶质的鱼浆

每张馄饨皮上放1小勺鱼茸,包好

馄饨全部包好,最好马上使用,放久了会粘1起

锅里水开以后放适当盐跟油,然后下馄饨

煮开以后转中火再煮5分钟,煮到馄饨全部浮起变透明便可

再来讲说蛋皮泡泡的做法,鸡蛋1个,蛋黄跟蛋清分开装

两个碗里分别放入1小勺生粉

把生粉跟蛋液拌匀

煎锅不加油,把两份蛋液摊成两种色彩的蛋皮

用你喜欢的模具把蛋皮切下便可

在碗里放紫菜,适当香油

然后舀入馄饨,放入蛋皮便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

鱼肉要多摔打,这样馅料才会很有弹性。

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