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茄子炒脆骨的做法

2019-05-16 16:52:57 | 来源: 小吃

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茄子炒脆骨的材料茄子相克食品1条脆骨200g油适当盐适当大葱适当生姜相克食品适当花椒适当 茄子炒脆骨的做法图片步骤,怎样做茄子炒脆骨好吃?

脆骨切小,洗净。

茄子切块后用清水泡1下,控干。

姜切丝。

大葱切花。

热锅冷油,放入花椒炒香,放入脆骨和姜丝炒至变色。

放入葱花炒香。

放入茄子继续炒。

加入适当水,大火烧开后改小火炖约40分钟。

40分钟后调入适当盐,大火收汁。

装盘开吃吧。

美食天下菜谱大全温馨提示:

茄子含有多种维生素,具有提高免疫力的作用。其中富含的铁质也非常丰富,对改良贫血有非常不错的食疗功效。这道茄子炒脆骨味道咸香,加入脆骨为菜品增加了优良的钙质,营养更加全面,也非常适合孕期各阶段食用。

茄子切好后最好用清水泡1下可以避免茄子变黑。

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