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兰花豌豆烩肚条的做法

2019-05-13 15:42:17 | 来源: 饮品

兰花豌豆烩肚条的材料西兰花相克食品400g猪肚相克食品100g胡萝卜相克食品50g豌豆30g油适当盐适当葱适当姜相克食品适当蒜适当8角适当糖适当蚝油适当绍酒适当胡椒粉适当清汤适当生抽适当干淀粉适当 兰花豌豆烩肚条的做法图片步骤,怎样做兰花豌豆烩肚条好吃?

西兰花用小刀改成小朵,胡萝卜切小粒

西兰花用开水加少量盐、油焯熟捞出

洗净的猪肚用清水加花椒大料、葱、姜、蒜煮沸,撇去浮沫加绍酒盐,煮约40分钟至熟捞出晾凉

将猪肚切宽条

锅中放油煸香葱、姜、蒜末,放入胡萝卜粒煸炒

顺次放入肚条、豌豆加少量蚝油,清汤、盐、白糖、胡椒粉,生抽,调味出锅前勾薄芡便可装盘

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

猪肚自古就有补脾胃的功效

猪肚黏液很多,洗肚前,在顶部直切1小口,将肚身反转,用盐擦匀肚身,再用冷水清洗黏液,后用沸水泡至肚苔发白,再用小刀刮去黏液及肚头的白苔,用清水冲洗净便成。

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